11.02.2019      41      Комментарии к записи Конспект интегрированной НОД для детей старшего дошкольного возраста «Испечем мы каравай» отключены
 

Конспект интегрированной НОД для детей старшего дошкольного возраста «Испечем мы каравай»


Образовательная область: «Познание» (формирование целостной картины мира), «Безопасность» (экология), «Художественное творчество» (лепка), «Здоровье».

Образовательные задачи: расширять у детей знания и представления об особенностях внешнего вида, условиях произрастания, полезных свойствах злаковых культур. Закрепить знания о том, что хлеб – это одно из самых главных богатств России. Продолжать и расширять знания о профессиях (тракторист, комбайнёр, хлебороб, пекарь).

Развивающие задачи: развивать зрительную память, внимание, связную речь, моторику рук.

Воспитательные задачи: воспитывать в детях чувство уважения к труду людей и к хлебу.

Оздоровительные задачи: поднять эмоциональный настрой, укрепляя здоровье детей, закреплять культурно-гигиенические навыки.

Групповая комната оформлена под русскую избу с разными видами хлебобулочных изделий. Для непосредственной образовательной деятельности приготовлены доски для лепки, стеки, бумажные тарелки для караваев, солёное тесто, зерно (куркума, овёс).

Чтение сказок: «Колосок», «Петушок – золотой гребешок и чудо меленка», «Сказка о пшеничном зёрнышке», «Сказка про чудесное зёрнышко», «Лёгкий хлеб»; рассказы А. Толстого «Три калача и баранка», Э. Шим «Хлеб», Я. Ким «Хлеб ржаной», А.Прокофьев «Каравай». Заучивание стихотворений о хлебе, пословиц. Загадывание и составление загадок о хлебе.

Изготовление куклы – зерновушки, конструирование мельницы, лепка хлебобулочных изделий, наблюдение за прорастанием зёрен пшеницы и риса.

(Детей встречает Хозяюшка с караваем в руках.)

Хозяюшка Здравствуйте, гости дорогие! Доброму гостю хозяин рад.

Издавна славяне на Руси отличались гостеприимством. Русский народ всегда с огромным уважением относился к хлебу. Самых достойных гостей встречали хлебом и солью.

И я вас встречаю румяным, душистым караваем – вы для меня долгожданные, дорогие гости. Каравай – это символ богатства. А знаете ли вы, чем пахнет хлеб? Он пахнет полем, речкой, печью, небом, а главное – работой пахнет хлеб! Долгий, тяжёлый, трудный путь от зерна до каравая. Об этом даже русский народ сложил пословицы. Давайте их вспомним.

Хозяюшка Хочешь есть калачи

Воспитатель А мы как раз знаем песню, как хлебушек вырастить. Давайте поиграем и споём.

1. Кто с нами, кто с нами, пашеньку пахати?

– Мы с вами, мы с вами пашеньку пахати.

2. Кто с нами, кто с нами жито рассевати?

– Мы с вами, мы с вами жито рассевати.

3. Кто с нами, кто с нами жито жати?

– Мы с вами, мы с вами жито жати.

4. Кто с нами, кто с нами жито молотити?

– Мы с вами, мы с вами жито молотити.

5. Кто с нами, кто с нами тесто месити?

– Мы с вами, мы с вами тесто месити.

6. Кто с нами, кто с нами каравай печити?

– Мы с вами, мы с вами каравай печити.

Хозяюшка Ребята, как много вы знаете о хлебе, о длинном пути от зерна до каравая. Настало время проверить, какие вы искусные пекари. Сможете испечь каравай? (Да) Тогда приступайте к работе. Я уже и тесто замесила.

Дети садятся за столы. У каждого на доске для лепки кусочек солёного теста, стека, зерно.

Воспитатель: Ребята давайте вспомним, как получить объёмную круглую форму изделия? (Ответы детей) Надо круговыми движениями ладоней раскатать шарик, затем его сдавить, чтобы придать форму каравая (дети вместе с хозяюшкой и воспитателем начинают под музыку печь караваи).

Воспитатель: Какая трудная работа у пекаря. У нас руки устали, да и спина заболела что-то, пора размяться.

Воспитатель: Ребята, а теперь нам нужно украсить наши караваи. Чтобы украсить край каравая нужно сделать жгутики. Как их можно сделать? (Раскатать на ладони или на доске, а потом сплести в косичку). Караваи давайте украсим зерном.

Какие вы молодцы! Чудесные караваи у вас получились, значит, вы не зря потрудились. В печку русскую поставлю, да весь народ на селе угощу чудесными караваями.

Хозяюшка: А пока они будут выпекаться, я хочу вас отблагодарить за трудолюбие, бубликами и баранками угостить.

Сама для Вас выпекала гости дорогие!

(хозяюшка преподносит бублики и баранки детям).

Воспитатель: Мы с вами ребята угощения заберем, вернемся в детский сад, вымоем руки и будем кушать угощения. А сейчас настало время нам прощаться ребята. Спасибо Хозяюшка за гостеприимство, за угощение.

Методическая разработка по развитию музыкально – двигательных навыков для детей 4 – 6 и 6 – 7 лет «Движение никогда не.

Конспект НОД «Моя семья» (Средняя группа) Цель: расширять представления детей о своей семье и взаимоотношениях между членами семьи. Задачи: расширять знания о ближнем окружении, учить разбираться в.

Конспект непосредственно образовательной деятельности по конструированию с использованием механического конструктора в подготовительной группе на тему: «Мебель для кафе» Задачи: 1. Продолжать формировать умение работать.

Тематический день «Голубь мира!» Место проведения: 1 младшая группа № 2. Время проведения: 20.04.2015 г. Воспитатели: Дубровина Н. В. Цель: формировать у детей элементарные.

Интегрированное тематическое занятие «Хлеб на стол к нам пришел» для детей подготовительной к школе группы Цели и задачи: расширять и обогащать знания детей о хлебе, его изготовлении и.

Занятия монтесори с 28.01 по 1.02

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад «Ромашка» город Кирсанов Тамбовская область Педагогический проект в старшей группе № 2 «Страна ГЕОМЕТРИЯ» Паспорт проекта Название проекта: «Страна Геометрия» Вид проекта: творческо-познавательный Сроки реализации: долгосрочный (1.08.2017-31.05.2018 уч.г.) Участники.

Педагогический проект «Развитие речи детей младшего дошкольного возраста средствами устного народного творчества» Филиппова Ирина Алексеевна Педагогический проект «Развитие речи детей младшего дошкольного возраста средствами устного народного творчества» ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ ПРОЕКТ «Развитие речи детей младшего дошкольного.

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 36 «Колокольчик» г. Рубцовск Алтайского края Конспект ОД по образовательной области «Познавательное развитие» (ФЦКМ) Тема: «Я и другие люди» (подготовительная к школе группа) Образовательная область «Познавательное развитие» Возрастная группа – подготовительная.

Источник: dohcolonoc.ru

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение

детский сад № 32 «Сказка» г. Бодайбо Иркутской области

Цель: развитие познавательно-речевой активности детей.

формировать у детей знания о каравае как о национальном продукте ;

обогатить чувственно-эмоциональный опыт детей;

развивать творческие способности детей;

воспитать уважение к народным традициям, готовность помогать тем, кто нуждается в помощи.

Используемый материал (атрибуты):

Беседы о хлебе, рассматривание альбома «Хлебобулочные изделия», чтение художественной литературы.

Ход образовательной деятельности

Воспитатель. Дети, сегодня у Гномыча День рождения. Как мы обычно поздравляем детей нашей группы с днём рождения?

Воспитатель. Да. Мы всегда водим хоровод и поём «Каравай».

Воспитатель. А что такое каравай?

Воспитатель. Что такое каравай, мы с вами вместе сейчас выясним.

Просмотр презентации «Караваи»

Воспитатель. Дети, какой формы пекут караваи?

Воспитатель. Правильно, каравай всегда круглой формы. Традиция печь каравай круглым появилась на Руси давно, ещё во времена язычества, когда люди поклонялись солнцу, считали солнце богом. Поэтому каравай делали круглой формы.

Рекомендуем почитать ►
Конспект логопеда по теме: «Гласные звуки и буквы А, У, О, Ы, И»

Вы заметили, какой каравай красивый. Чем его украшали?

Воспитатель. Свадебные караваи украшали сложными узорами из теста: живыми колосьями, веточками калины. Колосья пшеницы символизировали изобилие, достаток; листья или гроздь калины — любовь, прибавление в семье. Ещё мастерицы украшали караваи солнцем и месяцем, двумя кольцами или парой лебедей, что говорило о любви.

Воспитатель. Как вы думаете, когда такой хлеб подавали к столу?

Воспитатель. Такой хлеб был праздничным, его пекли для свадеб. Приготовление каравая было сложным делом, он готовился несколько дней. Мука мололась на специальных жерновах . Готовили свадебный каравай каравайницы. Ими были только замужние, имеющие детей и крепкую семью женщины, которые через выпекаемый каравай делились своим счастливым укладом семейной жизни с молодоженами. Сажать в печь свадебный каравай полагалось женатому мужчине, а во время работы пели песни и читали молитвы. Подавали каравай на рушниках – красивых вышитых полотенцах.

Традиция подавать каравай на свадьбах, на больших праздниках сохранилась и в наше время.

Кто из вас заметил, из каких частей состоит каравай?

Воспитатель Каравай готовили из 3-х частей. Первая, самая маленькая, часть предназначалась для молодожёнов; вторая, самая большая, для гостей; а третья – для музыкантов. В старину в третьей части каравая запекали монеты для оплаты труда музыкантов.

Ребята, сможет ли наш Гномыч найти в магазине праздничный каравай, чтобы угостить своих друзей?

Воспитатель. В магазинах в постоянной продаже караваев нет, их пекут по специальным заказам. Сможем ли мы помочь Гномычу?

Воспитатель. Как хорошо вы придумали, мы сделаем караваи из пластилина, а Гномыч сам выберет, какой ему больше понравится.

Выставка караваев. Гномыч выбирает каравай

Воспитатель. Молодцы, дети, вы все постарались, проявили фантазию при украшении и доставили радость Гномычу.

Источник: globuss24.ru

Цель занятия:

  • Часть 1 – дать детям понятие о том, что хлеб является необходимым продуктом питания; систематизировать знания о долгом пути хлеба от поля до стола. Обогатить знания детей о том, как выращивают хлеб; воспитывать уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу.
  • Часть 2 – познакомить детей с новым материалом для лепки – соленым тестом; учить детей лепить из соленого теста, используя знакомые приемы лепки; закрепить умение пользоваться стекой.

Предварительная работа

Рассматривание колосков пшеницы, ржи, ячменя, овса и других зерновых культур.

Разучивание пословиц о хлебе, о труде. Загадывание загадок.

Чтение русской народной сказки «Колосок»; белорусской народной сказки «Легкий хлеб» в обработке Е. Благининой; сказки В. Одоевского «Мороз Иванович»; главы «Отцовское поле» из одноимённой книги В. Крупина.

Материал: картинки, иллюстрации, колоски пшеницы, соленое тесто в пакетиках, вода в баночках, кисточки, стеки, дощечки, свежеиспеченный каравай.

Ход занятия

Воспитатель: Сегодня мы поговорим о хлебе. Сейчас в магазине можно купить хлеба сколько потребуется. Ребята, назовите, пожалуйста, хлебобулочные изделия какие вы знаете.

Дети: Хлеб, батон, булка, бублики, пирожки, сушки, печенье, сухари, рогалики, слойки, ватрушки, торты и др.

Воспитатель: Вот как много хлебобулочных изделий можно купить в магазине! Все они очень аппетитные и вкусные. Без хлеба не обходится ни одно застолье. Он всегда и везде пользуется почётом и уважением. Гостя на Руси встречали всегда хлебом и солью. Даже пословицы сложили: «Хлеб на столе, так и стол – престол, а как хлеба ни куска, так и стол – доска». Ребята, а какие пословицы о хлебе знаете вы?

Дети: «Хлеб – всему голова», «Худой обед, коль хлеба нет», «Будет хлеб – будет и обед», «Голодной куме хлеб на уме», «Хлеб да вода – молодецкая еда», «Летний день год кормит», «Хочешь есть калачи – не сиди на печи» и др.

Воспитатель: Молодцы! Ребята, а знаете ли вы, как надо относиться к хлебу?

Дети: Надо с уважением относиться к каждому кусочку, не покупать лишнего, не оставлять недоеденные куски, не выбрасывать хлеб, Он прошел долгий путь, прежде чем появился на полке в магазине и у нас на столе.

Воспитатель: Да, хлеб требует уважения к себе. Послушайте загадку: «Золотист он и усат, в ста кармашках – сто ребят».

– Молодцы, отгадали – это действительно колосок. (Внести и рассмотреть колосок).

– Зернышки в колоске спрятаны, будто в кармашки, их там много и на каждом кармашке растет усик, будто оберегает зернышко.

– Ребята, а вы знаете, кто занимается выращиванием зерна на полях?

Дети: Хлебороб, агроном, тракторист, комбайнер, шофёр.

Хлеб ржаной, батоны, булки
Не добудешь на прогулке,
Люди хлеб в полях лелеют,
Сил для хлеба не жалеют.
(Я. Аким)

Воспитатель: На бескрайних полях хлеборобы выращивают много зерна, с помощью которого можно накормить хлебом всю страну.

– Каждую осень хлеборобы заботятся о будущем урожае. Только что убрали комбайны хлеб, а на полях уже появились тракторы – пашут, боронят. Зачем пашут? Зачем боронят? Не весна ведь на дворе, а осень! А затем пашут, затем боронят под зиму трактористы, чтобы земля под снегом была мягкая и рыхлая, чтобы набрала она на зиму и весну как можно больше талой воды.

– Лежит земля под снегом, ждёт весны, тепла, ждёт зёрен.

– И вот пришла весна. Опять вышли в поле трактора, перепахали землю. Умные машины внесли удобрения, засеяли поля зерном.

– Вскоре появляются первые всходы, они питаются дождями и яркими лучами солнца, растут под привольным ветром все лето.

– Ребята, «поможем» зернышкам вырасти, покажем, как дождик поливает урожай?

Физкультминутка « Дождь»

Приплыли тучи дождевые:
Лей, дождь, лей!
Дождинки пляшут, как живые:
Пей, рожь, пей!
И рожь, склоняясь к земле родной
Пьёт, пьёт, пьёт
А теплый дождь неугомонный
Льёт, льёт, льёт!

(Руки вытянуты вперёд ладонями вниз. После первой строчки начинают свободно встряхивать кистями рук. Затем, продолжая встряхивания, поворачивают ладони вверх и снова поворачивают ладони вниз).

Воспитатель: Налились колосья, стали крепкими и тяжелыми. Появились новые заботы у хлебороба: как бы не сломились колосья и не полегли к земле…

– И вот пришло время жатвы. С утра до ночи работают хлеборобы в горячую пору уборки урожая. Упустишь время – осыплется зерно, пропадёт урожай. От комбайнов вереницей тянутся грузовики, везут зерно на элеватор. Там оно может храниться много лет. Полны закрома нашей страны «золотого» хлеба!

– Потом зерно везут на мельницу, где мельник перемалывает его в муку. А уже из муки пекарь выпекает нам хлебушек. Вы знаете – каждый день в детском саду, школах, магазинах пахнет душистым свежим хлебом!

Вот он, хлебушек душистый
С хрупкой корочкой витой.
Вот он теплый, золотистый, Словно солнцем налитой.
И в каждый дом, на каждый стол Он пожаловал, пришел.
В нем здоровье, наша сила,
В нем чудесное тепло.
Сколько рук его растило,
Сохраняло, берегло.

Рекомендуем почитать ►
Конспект занятия - Дружба начинается с улыбки

– Ребята, давайте вспомним, люди каких профессий трудятся для того, чтобы у нас всегда был хлеб на столе?

Дети:Хлебороб, агроном, тракторист, комбайнёр, шофёр, мукомол, пекарь, кондитер и др.

Воспитатель: Действительно, длинный путь хлеба от поля до нашего стола. Как много рук прикоснулось к нему, чтобы он стал хлебом и попал к нам на стол!

– Ребята, самый вкусный хлеб получится, когда печёшь его своими руками. Ваши мамы пекли вам что-нибудь дома?

А вы им помогали? (рассказы детей).

Воспитатель: А сейчас мы засучим рукава и замесим тесто (дети имитируют замес теста). Вот тесто и готово. Только мы будем лепить из соленого теста. Изделия из него долго хранятся, но есть его нельзя. Они используются, как декоративные украшения. Мы слепим хлебобулочные изделия для игры в «Магазин».

– Ребята, приёмы лепки из теста те же, что и для лепки из пластилина. Но есть сложности – поверхность теста на воздухе быстро сохнет, поэтому её надо смачивать водой при помочи кисточки, чтобы детали лучше склеивались, тоже смачивайте их водой перед тем, как соединить.

– А сейчас каждый из вас подумает, что он хочет вылепить из теста. Вспомните, что продается в магазинах, что мы раньше рассматривали. Может вы придумаете свой, оригинальный пирог? Приступайте, пожалуйста, к работе…

Во время работы помогаю детям, подсказываю приемы лепки (рисунок 1).

За несколько минут до окончания занятия предупреждаю детей, чтобы они поторопились с завершением работы.

Воспитатель: Все ребятки молодцы! Все постарались, налепили так много хлебобулочных изделий.

– Ребята, вам понравилось лепить хлеб из соленого теста?

Воспитатель: Теперь его надо испечь, это мы с вами сделаем чуть позже. А сейчас я хочу угостить вас вот таким хлебом, свежим, мягким, вкусным караваем.

Угощаю детей караваем, который испекла сама (рисунок 2).

– Сегодня вы узнали о длинном пути хлеба от поля до стола, от зёрнышка до каравая. Сами изготовили «хлебобулочные изделия».

– На этом наше занятие подошло к концу.

  1. Бондаренко Т.М. Комплексные занятия в старшей группе детского сада. Воронеж, ТЦ Учитель, 2004.
  2. Гербова В.В. Занятия по развитию речи в старшей группе детского сада. М., Просвещение, 1984.
  3. Гербова В.В. Занятия по развитию речи с детьми 4-6 лет. М., Просвещение, 1987.
  4. Даль В.И. Пословицы русского народа. М., ННН, 2003.
  5. Хананова И.Н. Солёное тесто. М., АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2006.

Источник: xn--i1abbnckbmcl9fb.xn--p1ai

В детском саду каждая учебная неделя имеет свою определенную тему. Это могут быть домашние или дикие животные, овощи или фрукты, птицы или насекомые, транспорт или профессии взрослых. Одной из обязательных во всех возрастных группах считается тематика «Хлеб – всему голова». Все занятия недели закрепляют эту тему: развитие речи и ознакомление с окружающим и природой, беседы и наблюдения. На данную тему проводятся также и занятия по изодеятельности. На этой неделе дети рисуют хлебобулочные изделия, колоски и пшеничное поле. В статье познакомим родителей с тем, как проводится рисование в старшей группе на тему «Хлеб».

Начиная с младшей группы, дети учатся рисовать различные предметные и сюжетные картинки на тему «Хлеб – всему голова». К старшей группе у них уже есть навыки рисования симметричного колоска, булочек и рогаликов. На неделе, посвященной хлебу, с ребятами старшей группы можно запланировать выставку хлебобулочных изделий.

Распределить, кто какую выпечку будет рисовать, может воспитатель, а могут и сами дети по желанию. Затем на отдельных листах бумаги ребята рисуют батон, хлеб, рогалик, булочку, каравай, бублики, пончики и плетенки и т. д. Потом все разнообразие вывешивается на стенд в коридоре. На выставку работ можно пригласить детей младшей группы, родителей, персонал детского сада.

В нашей стране существует традиция, следуя которой дорогих гостей встречают с хлебом и солью. Выносят красивый каравай на чистом вышитом рушнике. С детьми пятилетнего возраста в старшей группе рисование на тему «Хлеб» можно провести после рассказа воспитателя про каравай, рассматривания иллюстраций встречи гостей. Отдельно показывают детям образец красивого вышитого рушника. Воспитатель поясняет, как нарисовать большой украшенный хлеб. Посередине его ставится небольшая солонка. По традиции гости должны отломать небольшой кусочек каравая, обмакнуть его в соль и съесть.

Дети за образцом воспитателя рисуют сначала светло-коричневой краской полукруг хлеба. Верхняя часть каравая украшается колосками или цветами того же цвета. Снизу рисуется белый рушник. Края его после высыхания расписывают геометрическим либо растительным орнаментом. В конце рисования сверху располагают солонку. Белую соль можно сделать примакиванием ватной палочки.

Рисование в старшей группе на данную тему можно запланировать следующее:

1. Сначала дети изображают корзину. Это может быть обычное изделие, плетенное из веточек. Ребенок сначала рисует контуры простым карандашом, разделяя ее на сектора. Только потом закрашиваются мелкие детали, чередуя светлые и темные элементы между собой.

2. Затем после полного высыхания рисуют хлеб и рогалик, оттеняя более светлым оттенком изгибы изделий.

3. Можно в корзину на заднем плане вставить несколько колосков. Для этого нужно прорисовать простым карандашом и затем раскрасить, тоже чередуя цвета.

Такое рисование в старшей группе на тему “Хлеб” можно провести с использованием цветных карандашей или восковых мелков. Так как много мелких деталей.

Обратите внимание: если вы захотите со своим ребенком нарисовать такую картинку дома, то пятилетние дети уже должны понимать пространственное расположение предметов. То, что находится ближе, рисуют более крупного размера, то, что дальше, – маленького. Для рисования корзины используют такой ракурс, когда передняя часть кошелки расположена ниже, не на одном уровне с задней стороной. Видна внутренняя часть емкости. Можно нарисовать ручку для нее, а можно положить на дно корзины салфетку и нарисовать, что с середины ее свисают углы ткани.

После занятия по ознакомлению с профессиями взрослых, на котором дети наблюдали за тем, как делают хлеб, какие люди задействованы в процессе создания такого главного продукта на нашем столе, можно закрепить материал на занятии по рисованию в старшей группе. Хлебное поле рисовать несложно, но понадобится предварительная работа.

Сначала за день до занятия нужно будет нарисовать фон голубого цвета, чтобы краска хорошо просохла. На следующий день ребята уже рисуют саму пшеницу, растущую на поле. Можно нарисовать желтые, созревшие полностью колоски, а можно изобразить зеленую поросль.

Дети старшей группы уже учатся изображать движение предметов. Поэтому нужно пояснить детям, что ветер колышет колоски и они наклоняются в разные стороны. Их можно нарисовать и полукругом, опущенными вниз. Когда колосок созревает, зерна становятся тяжелыми и тянут его вниз. Нижняя часть картинки заполняется палочками, на которых держатся зерна. Сверху на голубом небе можно нарисовать белые облака и солнце.

Рекомендуем почитать ►
Льготы для диабетиков 1 и 2 типа в 2019 году: что положено и как получить

В качестве дополнительных идей для рисования в старшей группе на тему “Хлеб” можно предложить следующие варианты:

6. Печем рогалики для бабушки.

Фантазировать можно долго, что позволяет разнообразие хлебобулочных изделий. Можно нарисовать сноп в поле или колоски в вазе. Главное, чтобы дети усвоили, что хлеб – это важный продукт в жизни человека, поэтому его нужно беречь и относиться к нему уважительно.

Источник: autogear.ru

Вы вошли как Гость | Группа “Гости” Приветствую Вас Гость | RSS Пятница, 01.02.2019, 22:26

Программное содержание:

обогатить знания детей о народных традициях и праздниках;

расширить представление детей о рецептах и способе за­ меса теста для выпечки хлеба;

развивать активность и самостоятельность при планирова­ нии деятельности и решении проблемных задач;

воспитывать уважение к народным традициям, аккурат­ ность;

обогатить словарный запас: народная традиция, хлебосоль­ ство, румяный, аппетитный.

Предварительная работа: дидактические игры: «Маленькая хозяйка», «Веселый повар», «Угадай по запаху»; чтение кулинарной книги.

Работа с родителями: создание книги семейных ре­цептов.

Дети встречают гостей и знакомят их с жизнью группы.

Воспитатель. Ребята, мы забыли рассказать об одном знаменательном дне, это.

Дети. Это День рождения детского сада!

Воспитатель. Может, воспользуемся моментом и пригла­ сим всех присутствующих к нам на День рождения детского сада?

Воспитатель. Ребята, как обычно мы поздравляем име­нинника?

Дети. Мы поем «Каравай», читаем стихи, дарим подарки.

Воспитатель. А что такое каравай?

Дети. Каравай – это круглый хлеб.

Воспитатель. Как вы его представляете?

Дети. Он круглый, румяный, ароматный, аппетитный, вкус­ный, мягкий.

Воспитатель. Издавна хлеб и сонь сопровождали все ра­ достные события, которые происходили в жизни русских людей. Дорогих гостей принято было встречать с караваем хлеба, на который ставили солонку с солью. Гость должен был отломить кусочек хлеба, макнуть его в соль и съесть. Этот древний обы­ чай сохранился до сих пор. Русские люди славятся своим хлебо­ сольством.

А как мы с вами будем встречать гостей в День рождения детского сада?

Дети. Мы тоже встретим гостей с караваем хлеба и солью.

Воспитатель. Но где мы его возьмем?

Дети. Можно купить, можно испечь.

Воспитатель. А мы сможем купить каравай?

Воспитатель. Как вы думаете, а испечь сможем?

Воспитатель. И вы уверены, что у нас хватит мастерства испечь вкусный, ароматный каравай хгеба? Что-то я немного сомневаюсь.

Дети. Надо сначала попробовать.

Воспитатель. Хорошо. Кто хочет попробовать испечь каравай хлеба?

Воспитатель. Кирилл (Ксюша, Дима), что ты хочешь попробовать?

Дет и. Я хочу попробовать испечь каравай хлеба.

Воспитатель. Вы знаете рецепт выпечки?

Дети составляют алгоритм рецепта каравая, уточняют последовательность и нормы закладки продуктов.

Рецепт: на 0,5 стакана жидкости 1-1,5 стакана муки, 0,5 чайной ложки дрожжей, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка растительного масла.

Воспитатель. Рецепт-то один, но почему, по-вашему, у каждой хозяйки получается свой неповторимый на вкус ка равай?

Де т и высказывают свои предположения.

Воспитатель. Вы бы хотели попробовать что-то изме­нить или добавить в рецепте?

Дети предлагают попробовать заменить воду молоком или кефиром, добавить вкусовые добавки: изюм, корицу, вани­ лин, мак, цедру апельсина.

Воспитатель. Где мы возьмем продукты для приготов­ления каравая?

Самостоятельная деятельность детей.

По окончании дети проводят дегустацию готовой продук­ ции, обсуждают, какой рецепт лучше

Источник: detsadmickeymouse.ru

Ирина Сергеевна Панова
Фотоотчёт о занятии по рисованию с детьми 5–6 лет «Каравай румяный»

Цели: Уточнить, люди, какой профессии трудятся, выпекая хлеб в пекарнях. Закрепить понятие о каравае, о хлебобулочных изделиях.

-Познакомить с профессией пекаря;

– Расширить представление детей о хлебобулочных изделиях;

– Развивать умение рисовать в круге, располагая узор симметрично,

– Развивать умение составлять композицию в круге;

– Воспитывать у детей бережное отношение и уважение к хлебу, дать знания детям о хлебе как одном из величайших богатств на Земле.

Словарь: каравай, душистый, золотистый, румяный, хлебобулочное изделие.

Предварительная работа: просмотр презентации «Как рождается хлеб», беседа, рассматривание иллюстраций с изображением хлебобулочных изделий, чтение художественной литературы.

Материалы и оборудование: фото с изображением разных караваев, ноутбук, заготовки кругов из бумаги диаметром 20 см, тонированной коричневой краской (по количеству детей, карандаш простой, кисти, гуашь белая, жёлтая, вода, салфетка х/б.

Для организационного момента использовала стихотворение: «Каравай душистый»

«Вот он, каравай душистый,

Предложила детям стать на время пекарями и каждому испечь свой каравай. Раздала круги имитирующие караваи, предложила детям самим выбрать краску, которой будут рисовать узоры на каравае. Во время самостоятельной деятельности напоминаю, что узоры надо рисовать по всему кругу, располагая элементы узора симметрично. Дети очень старались. Приглашаю познакомиться с нашей «выпечкой».

«Чудесная хохлома». Фотоотчёт о занятии по рисованию элементов хохломской росписи в старшей, подготовительной группе «Ветка плавно изогнулась И колечком завернулась, Рядом с листиком трёхпалым, земляника цветом алым. Засияла, поднялась, Сладким соком налилась.

Дети любят рисовать. Фотоотчёт о занятии по рисованию Дети любят рисовать!С этим утверждением трудно поспорить. Малыши и дети постарше очень любят рисовать. Вот почему занятия рисованием вызывают.

Фотоотчёт «Физкультурное развлечение в группе раннего возраста «Колобок-румяный бок» И взрослые, и дети знают, что самая главная ценность у каждого человека – это здоровье, поэтому в детском саду мы стараемся уделять большое.

Фотоотчёт о занятии по декоративному модульному рисованию в подготовительной группе «Чудесная мозаика» Мозаику называют “необычным видом искусства”, “удивительно выразительной” техникой создания декоративных изображений и одной из самых долговечных.

Фотоотчёт о занятии по рисованию «Моя семья» (старшая группа) Фотоотчёт по проведённому занятию, по рисованию «Моя семья»в старшей группе МБДОУ «Детский сад №295» г. ПермиВоспитатели группы: Петрова.

Фотоотчёт о занятии по рисованию во второй младшей группе «Книжка-малышка» по мотивам сказки «Заюшкина избушка» “Книжкина ” неделя началась с беседы и рассматривания книжек и иллюстраций к сказкам. После чего я предложила деткам нарисовать свои картинки.

Инсценировка для детей 3–5 лет «Пирожок — румяный бок». Ведущая. Здравствуй, милая Весна. Ты душиста и ясна. Зеленеют лес и луг, Так красиво все вокруг! И зовет тепло лучей На прогулку всех детей.

Конспект комплексного занятия по лепке «Каравай, каравай» в первой младшей группе Цель данного занятия – сформировать интерес у малышей к соленому тесту, научить детей работать с данным материалом – отщипывать кусочки.

Конспект занятия по развитию речи в младшей группе «Каравай, каравай» Занятие по развитию речи в младшей группе. “Каравай,каравай. ” Програмные задачи: Познакомить детей с разнообразием хлебобулочных изделий.

Шаблоны
Готовое оформление для рефератов, папок-передвижек

Источник: www.maam.ru


Об авторе: Светлана Игоревна